由于生活习惯还有地理环境的不同,每个地区都有自己的特色美食,有的也许外人无法接受,有的则得到了众人的认可,比如说长沙的臭豆腐,现在在各个地区都有。四川除了他们的火锅之外,还有一个臭猪肉。这可是四川省雅江扎坝地区的特色传统美食,之所以会引来很多人的好奇,主要就是因为,这一美食的制作方式太特殊了。把死猪悬挂在房梁几十年,曾经有人开价56万,买一头53年的臭猪肉,主人却拒绝了,这个臭猪肉为什么会如此之贵呢?一、独特的美食我们都知道大部分的食物,韩国29岁女歌手海秀在家留遗书离世
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都是有一定保质期的,如果储存的时间太久,食物会变质,食用之后会影响人们的健康。臭猪肉却打破了这一常规,它存放的年数越久,价格就越高,臭味也就越浓。在生活中臭豆腐和螺蛳粉,已经让很多人都无法接受了,这两种食物和臭猪肉相比,完全不在同一个等级。在当地人的眼中,这可是顶级美味,是用来招待贵宾的不二之选。在当地人的固有思想中,谁家房梁上悬挂的臭猪肉更多,保存的年份更久,这就说明这家足够富裕,生活水平也是极高的。不要以为它和传统的腊肉制作方式相似,腊肉可没有那股臭味,吃起来也特别的香,臭猪肉让很多外地人都退避三舍。